打開電視，每一台都不停的播、好像台灣是個罪惡的飲食之島！政府的右手在世界各地推廣台灣美食，左手不斷報導食安的問題，而且一件一件爆發 ！這些毫無擔當的政府官員，在事件還沒理清，也還沒結案的過程中，把可能是受害的廠商名單，先給了媒體來邀功，讓可控制場面變成一片社會恐慌！接著又出來安撫，說台灣的食安是甚麼綠燈，有些產品沒甚麼直接害處，相關單位已在責成回收？我要請問的是，明知這樣的事件會折騰半邊天，為何處理時不加個「密」，愚蠢的以如此粗糙的模式一而再製造恐慌！
更受不了的是政客開始在政論節目裡互推責任，昏天暗地的亂罵一通，令人覺得台灣亂成一片，看到的只有漫罵卻毫無省思！
「食安」問題在台灣已非一日，40年前至今就不斷發生，雖然這20年來台灣民眾的知識與常識水平已有大幅提昇，但為何知名廠商和民眾仍然受到卑劣的奸商宰割？
市場是講究「供」、「需」的，然而劣質商品不停的出現，這個大環境是怎麼造成的？除了民眾自己要負大部份責任之外，「媒體」更有難辭其咎的責任！
台灣這二十年來的不景氣，媒體又不斷的鼓吹報導「俗擱大碗」、「平價美食」.....許多媒體到現在還把這樣的廉價美食報導當主流。當然他們也曾找過我，希望推薦最便宜的美食，我幾乎都斷然拒絕了，原因是市場上任何商品都有可能用打折來促銷，唯獨「吃」拿來打折就會有問題，因為商店裡的衣服、鞋子、電腦...都可能在商品滯消後以打折釋出，而他們的品質是和沒有折扣時是一樣的，但「吃」，如果離譜的長期打折，絕對會產生嚴重的食安問題！
這些「便宜貨」透過媒體的爭相報導，消費者盲目跟著那些消費達人、甚麼美食專家，硬是把那些便宜的店家搞的火紅，其他的業者一看，不降低成本不行了，聰明的製造商也看著有機可乘，開始大量昧於良心的「發明」能降低成本的「假貨」賣給要降低成本的廠商，進口過期的臭魚爛蝦、用化學技巧處理後「俗擱大碗」的讓店家滿意、讓媒體報導、讓消費者開心！
有人笑說這些用科學方式，把廢物再利用的傢伙應該好好輔導他們！獎勵他們呢！熟知，科學的進步是讓我們延展生活與生命幸福的元素，但被「貪」字籠罩的時候，就是我們悲哀的開始！
朋友們當你要消費時，買便宜貨是要靠眼光和知識的、政府處理事件是要用智慧與技巧的、媒體報導是要有常識遠見與責任的。
你還要相信「俗擱大碗」嗎？
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